预制菜在上海掀起热潮 便捷与争议并存

近年来，预制菜在上海迅速走红，成为忙碌都市人的新宠。这种只需简单加热或翻炒即可上桌的食品，让不会做饭的人也能轻松准备一桌菜肴，极大节省了时间和精力。许多消费者称赞其口味不输餐馆，尤其是红烧肉、宫保鸡丁等经典菜式，还原度高，满足了快节奏生活中的美食需求。争议也随之而来。部分用户吐槽预制菜存在偷工减料问题，比如食材新鲜度不足、调料包过于依赖添加剂，或分量比宣传的少。营养均衡和长期健康影响也引发讨论。专家指出，预制菜在提供便利的同时，消费者应选择信誉品牌，并注意搭配新鲜蔬果，以平衡饮食。预制菜在上海的火爆反映了现代生活对效率的追求，但其可持续发展还需行业规范与消费者理性选择的双重努力。